Veoma zanimljiva i kreativna torta, koju cete jesti sa uzitkom kada je napravite i puni ponosa.
Za gusarov bodez potrebno je:
- 2 količine smese za osnovnu koru
- 400 g rolata sa dzemom
- postolje velicine 34 cm x 43 cm
- 2,5 mere preliva od butera
- crvena i crn poslastičarska boja
Ukrašavanje:
Karton zlatne boje veličine 23 cm x 25 cm, scerna smesa, zlatne boje, 52 kuglice srebrne boje, 6 ukrasnih kuglica plave boje, 1 usecereni badem srbrne boje, 3 usecerena badema zlatne boje, 3 ukrasne kuglice zlatne boje, 3 rozve svilene cetvrtaste bombonice, 1 kicanka zlatne boje.
Kako napraviti famoznu tortu “Gusarov bodez” ?
- Ukljuciti rernu na 180 C. Podmazati i prekriti cetvrtasti pleh velicine 23 cm. Umutiti smesu za koru prema receptu za osnovnu koru, sipati u pleh i peci 1h. Pecenu koru ostaviti u plehu jos 5 minuta, a zatim izvaditi i staviti da se ohladi. Ostrim nozem izravnati vrh torte.
- Prepoloviti koru i sastaviti krace ivice kako je prikazano. Secen strana treba da je okrenuta dole. Pomocu seme napraviti ostricu od kore i drsku od rolata.
- Sastaviti kore na postolju da obrazuju bodez i odlozii ostatak kore. Manjim ostrim nozem iseci ivice bodeza da bi se napravile kosine ko na slici.
- Koristeci semu napraviti stit od kartona. Pomocu secerne smese napraviti sare na stitu. Iseci 80 cm kanapa i obicnim lepkom zalepiti kanap oko stita. Stavit stit ispod drske bodeza.
- Obojiti 2/5 preliva u crveno i premazati preko drske bodeza. U ostatak preliva sipati crnu boju da se napravi siva i premazati preko ostrice.
- Ukrasti ostricu srebrnim i plavim kuglicama i srebrnim bdemom. Drsku ukrasiti zlatnim kuglicama, roze bombonama i zlatnim bademima.
- Od ostatka kanapa iseci 20 cm i omotati oko dela gde se sastavljaju kore.
- Vezati ostatak kanapa u kicanku.
